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* - indigène
[a] - aliments

[s] - soins

[o] - objets
 

PLANTAE

   Rhodophyta

          Bangiaceae

                Porphyra (umbilicalis* et sp.[a]

          Gigartinaceae

                Chondrus (crispus*[ao])

          Palmariaceae

                Palmaria (palmata*[a]

     Chlorophyta

          Ulvaceae

                Ulva (lactuca*[as], intestinalis'[a]

     Bryophyta

     Lycopodiopsida

     Polypodiopsida

     Spermatopsida - Gymnospermae

     Spermatopsida - Angiospermae

          Zosteraceae

                Zostera (marina*[o]

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ANIMALIA

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EUCOMYCOTA

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STRAMENOPILES

   Phaeophyta

          Agaraceae

                Agarum (cribrosum*[a]

          Alariaceae

                Alaria (esculenta*[a]

          Fucaceae

                Ascophyllum (nodosum*[as])

                        Fucus (distichus et sous-espèces*[aso],

                        vesiculosus*[aso])

          Laminariaceae

                Laminaria (digitata*[a])

                        Saccharina (latissima*, longicruris*[a])

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INERTES

 

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* - indigène

notes (en théorie)

notes (expérimenté)
 

ALIMENTS

  algues rouges, vertes et brunes

     nori/porphyre - Porphyra (umbilicalis* et sp.)

          bouillie, séchée puis grillée

     mousse-d'irlande crépue/carragheen - Chondrus (crispus*)

          propriétés gélifiantes, frites, séchée comme alternative au sel

     petit goémon/dulse/main-de-mer palméePalmaria (palmata*)

          bouillie, frite, sautée, condiment séché, condiment grillé

     laitue de mer - Ulva (lactuca*)

          fraîche, séchée, réhydratée

     entéromorphe intestinal Ulva (intestinalis*)

          séchée puis grillée

     agare criblée - Agarum (cribrosum*)

          condiment de bouillon, condiment séché

     alarie succulente/wakame - Alaria (esculenta*)

          séchée, réhydratée, cuite

     ascophylle noueuse - Ascophyllum (nodosum*)

          condiment séché

     fucus bifide - Fucus (distichus* et sous-espèces)

          condiment séché

     fucus vésiculeux - Fucus (vesiculosus*)

          condiment séché, jeunes pousses cuites vapeur, bouillies, frites

     laminaire digitée/kombu - Laminaria (digitata*)

          condiment de bouillon, enveloppe-marinade

     laminaire sucrée/kombu royal - Saccharina (latissima*)

          condiment de bouillon, enveloppe-marinade, frite, bouillie, 

          lactofermentée, alternative au sel grillé à sec, lamelles

     laminaire à long stipe/kombu royal - Saccharina (longicruris*)

          condiment de bouillon, élément de marinade, frite

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SOINS

  humains

 

  propriétés antibiotiques

     ascophylle noueuse - Ascophyllum (nodosum*)

     laminaire digitée/kombu - Laminaria (digitata*)

     laminaire sucrée/kombu royal - Saccharina (latissima*)

     laminaire à long stipe/kombu royal - Saccharina (longicruris*)

  anticoagulant

     mousse-d'irlande crépue/carragheen - Chondrus (crispus*)

  contre la diarrhée

     mousse-d'irlande crépue/carragheen - Chondrus (crispus*)

  propriétés laxatives

     laminaire digitée/kombu - Laminaria (digitata*)

     laminaire sucrée/kombu royal - Saccharina (latissima*)

     laminaire à long stipe/kombu royal - Saccharina (longicruris*)

  contre les maux de gorge

     mousse-d'irlande crépue/carragheen - Chondrus (crispus*)

  source d'iode

     ascophylle noueuse - Ascophyllum (nodosum*)

     petit goémon/dulse/main-de-mer palméePalmaria (palmata*)

  source de vitamine B1

     ascophylle noueuse - Ascophyllum (nodosum*)

     petit goémon/dulse/main-de-mer palméePalmaria (palmata*)

  source de vitamine C

     ascophylle noueuse - Ascophyllum (nodosum*)

     petit goémon/dulse/main-de-mer palméePalmaria (palmata*)

  contre les ulcères d'estomac

     mousse-d'irlande crépue/carragheen - Chondrus (crispus*)

  vermifuge

     petit goémon/dulse/main-de-mer palméePalmaria (palmata*)

 

 

  animaliers

  alimentation

     ascophylle noueuse - Ascophyllum (nodosum*)

          certains ruminants et poules

 

  horticoles

  fertilisation

     laitue de mer - Ulva (lactuca*)

     ascophylle noueuse - Ascophyllum (nodosum*)

     fucus bifide - Fucus (distichus* et sous-espèces)

     fucus vésiculeux - Fucus (vesiculosus*)

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OBJETS

  architecture

     zostère marineZostera (marina*)

          recouvrement de toitures, isolation

  bourre

     zostère marinZostera (marina*)

          séché pour matelas, meubles

  produits

     mousse-d'irlande crépue/carragheenChondrus (crispus*)

          épaississant - carraghénane

     fucus bifide - Fucus (distichus* et sous-espèces)

          cendres - carbonate de sodium

     fucus vésiculeux - Fucus (vesiculosus*)

          cendres - carbonate de sodium

 

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